Recette de la Drôlètt
Pour environ 50 verres de 20 cl :
- 1 kg de fraises
- 3,6 litre de jus de pomme
- 3,6 litre d’eau pétillante à mettre au frais
- 0,6 litre de jus de citron
- 0,8 litre de sirop de fraise
La base peut-être réalisée en avance :
- Laver et couper les fraises en petits morceaux
- Ajouter le jus de pomme et l’eau
- Mettre dans le mélange le sirop de fraise et le jus de citron en goûtant régulièrement afin d’ajuster au mieux le sucre et l’acidité
- Réserver au frais
Ajouter l’eau pétillante au dernier moment pour préserver le côté gazeux !